
Выдается удостоверение повышения квалификации
Удостоверение установленного образца выдается слушателям, которые успешно отучились и окончили обучение по программам повышения квалификации по направлению «Общественное питание» объемом не менее 16 часов для того, чтобы получить образование. Документ подтверждает повышение или присвоение квалификации по результатам дополнительного профессионального образования и успешной аттестации (подтверждается удостоверением о повышении квалификации).

Лицензия Министерства Образования
ЦПО «Обучение Просто» (ООО УЦ «ПрофПроект») работает на основании Лицензия № Л035-01298-77/00180081 от 01.12.2021, выдана Департаментом образования и науки города Москвы (Приказ от 01.12.2021 № 1140Л).
Проверить лицензиюСкачайте шаблон заявления на повышение квалификации. Укажите персональные данные учащихся. Если возникнут вопросы, пожалуйста, свяжитесь с менеджерами компании.
Для подачи заявления, необходимо указать ФИО учащегося в дательном падеже. Если у Вас возникли сомнения в корректности склоняя, скачайте нашу памятку, в ней подробно описаны особенности склонения мужских и женских имен и фамилий.
Как пройти обучение
Преимущества обучения
Безопасные варианты оплаты
Общественное питание — многогранная сфера деятельности, которая постоянно развивается, предлагая новые форматы, концепции и технологии. От кафе и ресторанов до кейтеринговых компаний и предприятий быстрого питания — эта отрасль требует от специалистов различной направленности профессионализма и постоянного совершенствования своих компетенций.
Повышение квалификации для специалистов общественного питания необходимы для успешного ведения бизнеса и организации работы внутри организации. Курсы предназначены для действующих работников кухни (поваров, кондитеров, технологов), сотрудников зала (менеджеров, администраторов, барменов), бухгалтеров, руководителей предприятий общественного питания. Также обучение будет полезно предпринимателям, планирующих открыть свое заведение, для получения основательных знаний об организации работы в сфере общественного питания, о законодательстве, о финансовых аспектах, о подборе персонала и других аспектах.
Повышение квалификации «Общественное питание» в Москве
Курсы повышения квалификации «Общественное питание» ориентировано на комплексное обучение специалистов основам ведения бизнеса, организации работы предприятия, найма и руководства персоналом. На обучении слушатели знакомятся с современными и стандартными технологиями приготовления пищи, санитарно-гигиеническими нормами и требованиями, принципами организации питания и работы с продуктами, основы бухгалтерского дела в общественном питании, планирования и управления запасами, эффективного продвижения компании. Также программы предполагают изучение новых концепций ресторанного бизнеса, тенденций в мире гастрономии, новинок в сфере кулинарного искусства.
Программы обучения могут включать лекции на следующие темы:
- биохимия, гигиена и физиология питания;
- технологии разработки рецептов с учетом оптимального использования запасов;
- ведение бухгалтерского учета, финансовое планирование и юридические аспекты ведения ресторанного бизнеса;
- должностные обязанности сотрудников общепита, требования к их подготовке;
- принципы и методы организации работы кафе, ресторана или столовой.
После повышения квалификации «Общественное питание» специалисты будут знать методы планирования бюджета, анализа затрат, контроля прибыли, новые способы и технологии приготовления пищи, разработки меню и презентации позиций. Выпускники смогут эффективно организовать свой бизнес в соответствии с трендами, продумать маркетинговую концепцию для привлечения новых гостей и работать согласно основам психологии обслуживания.
Дистанционные курсы в Москве
ЦПО «Обучение просто» приглашает на курсы повышения квалификации и переквалификации по направлению «Общественное питание», организованные на образовательной онлайн-платформе. Продолжительность обучения варьируется от 16 до 72 и 144 часов по самым востребованным программам. Дистанционный формат подразумевает гибкость и удобство для тех, кто хочет учиться и получить профессию, ценя время и предпочитая самосовершенствование в рамках текущей профессиональной деятельности. По завершении курса участники получают удостоверение установленного образца о повышении квалификации, которое регистрируется в ФИС ФРДО.
- Заполненная заявка на выбранный курс
- Копия или фото паспорта
- СНИЛС
- Реквизиты (при оплате от юр лица)
По результатам подготовки на курсе высылается скан документов об образовании на указанные контакты учащихся. Доставка оригиналов осуществляется почтой России за счет учебного центра. Также забрать оригиналы можно в офисах компании. Возможна ускоренная отправка курьерскими службами (оплачивается отдельно).
Для прохождения курса повышения квалификации нужно выбрать подходящую программу, успешно её завершить и получить удостоверение о повышении квалификации.
Программа повышения квалификации является формой дополнительного образования и включает не менее 16 часов обучения. Цель программы — развитие новых навыков и знаний в текущей профессиональной области. По завершении курса и успешной сдаче экзаменов выдается удостоверение, регистрируемое в государственной информационной системе ФИС ФРДО. Обучение доступно для лиц с профессиональным или высшим образованием.
По требованиям закона, каждая организация после получения лицензии Минобразования должна разработать собственную форму документов, которые выдаются по завершении квалификационных курсов. Она называется «установленной».
Документы государственного образца выдаются только выпускникам высших и среднеспециальных образовательных учреждений.
В удостоверении о повышении квалификации указываются название программы, даты проведения и продолжительность курса в часах. Метод обучения (дистанционный или очный) обычно не указывается в документе.
Длительность курсов повышения квалификации варьируется в зависимости от выбранной программы и специализации. В среднем, объем составляет около 72 академических часов. В случае дистанционного формата слушатели могут самостоятельно определять темп обучения, поэтому сроки завершения курса индивидуальны.
Ежегодная аттестация «Общественное питание» может быть необходима в зависимости от отраслевых стандартов для поддержания актуальности квалификаций.
Да, если вы недавно закончили учебу в колледже. Но вам может потребоваться повысить квалификацию через год, три или пять лет, в зависимости от вашей специализации. Курсы повышения квалификации также рекомендуются для обновления знаний после перерыва в работе, продолжавшегося более одного года.
В некоторых сферах, таких как медицина или строительство, регулярное прохождение обучения является обязательным. Чтобы узнать, необходимо ли это в вашем случае, рекомендуем обратиться к менеджеру.
Любой заинтересованный человек, имеющий высшее, среднеспециальное или профессиональное образование и определенный опыт работы, может выбрать и пройти соответствующую образовательную программу.
Федеральный закон №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», принятый 29 декабря 2012 года, приравнивает онлайн обучение к очному. Однако, существуют исключения для определенных профессий, где обязательны практические занятия.
Внеочередная проверка «Общественное питание» знаний может быть назначена при изменении профессиональных требований или введении новых стандартов в отрасли.
Предаттестационная подготовка «Общественное питание» включает освоение специализированной программы и успешное прохождение итоговой аттестации.
После курсов повышения квалификации слушатели получают удостоверение установленного образца. Документы выдаются в электронном и бумажном виде.
Частота прохождения курсов зависит от конкретной специальности. Это может быть ежегодно, раз в три года или раз в пять лет. Точные данные по периодичности предаттестационной подготовки можно узнать у наших специалистов.
Повторная проверка знаний «Общественное питание» проводится по завершении курса для подтверждения освоенных компетенций.
Вы можете самостоятельно проверить данные в реестре ФРДО по ссылке - https://obrnadzor.gov.ru/gosudarstvennye-uslugi-i-funkczii/7701537808-gosfunction/formirovanie-i-vedenie-federalnogo-reestra-svedenij-o-dokumentah-ob-obrazovanii-i-ili-o-kvalifikaczii-dokumentah-ob-obuchenii/
ЦПО «Обучение просто» имеет всю необходимую документацию, включая лицензию на ведение образовательной деятельности, которую можно проверить в официальных реестрах.
Приобретение курса проводится на основании договора с четким указанием прав и обязанностей сторон. В случае нарушения условий образовательным центром, клиенты имеют право обратиться к руководству компании для урегулирования проблемы, в том числе за возвратом средств.
Внизу в левой части удостоверения.
Удостоверение о повышении квалификации выдается тем, кто успешно завершил курс. Сертификат же выдается участникам семинаров, конференций и других мероприятий, где не проводится формальная аттестация.